北菓楼の「シェフのおやつ」
札幌の某デパートには北菓楼のバウムクーヘンを焼きたての状態で販売する店舗が入っています。長い、長〜い棒にどろどろしたバウムクーヘンの生地を垂らして、専用のオーブンで気長に年輪を作りながら焼いていく様はそれだけで幸せな気分になるのですが、少々お値段がお高い。
そこで札幌市民は某デパートとは別の某某デパートへ出かけます。それも開店直後の早い時間帯でなくてはいけません。
そのデパートの北菓楼の売り場にそれはあるのです。
「シェフのおやつ」
一言でいえば、バウムクーヘンの切れ端なんです。
バウムクーヘンの商品を切り分けたときに出る切れ端を4片が5片、ビニール袋に詰めて格安で売っているんです。
見た目はアレですが、お味は同じ。結構知られている商品なので、あっという間に売切れてしまいます。覚悟を決めて、早めにお出かけしましょう。
しっとりふわふわ系のバウムクーヘン、我が家では二つか三つ購入して冷凍保存しています。